Перед любителями черной смородины, желающими обзавестись несколькими кустами на своем участке, всегда стоит сложный вопрос выбора сорта. Если среди приоритетов у вас на главных позициях находится величина ягоды, то следует обратить внимание на сорт черной смородины Ядреная. По показателям урожайности с ней тоже мало кто может сравниться. Среднераскидистый малооблиственный куст высотой до 1,5 м, ветви длинные, полностью облеплены плодами. Ягоды очень крупные, сливовидной формы, весом до 8 г, с большим количеством крупных семян. Кожица средней толщины, мясистая мякоть, вкус освежающий, с легкой кислинкой. Хорошие показатели зимостойкости и устойчивости к жаре, поздний срок созревания, плодоносит недолго, но обильно. Если не спешить со сбором урожая, ягоды становятся заметно слаще. Можно смело воспользоваться этим «секретом» и приобретать такой сорт даже любителям сладкого, хотя определенная кислота во вкусе сохраняется всегда. Лучше всего делать из Ядреной заготовки на зиму в виде варенья, перетирая с сахаром. Подойдет она и для приготовления компотов, разнообразной выпечки. Часто ее замораживают на холодный сезон, так как ягодки сохраняют все свои насыщенные вкусовые качества. Хороша смородина в любом виде
