Профессиональный универсальный нож - базовый инструмент повара, который предназначен для разнообразной гастрономической работы. Высококачественная немецкая сталь твёрдостью HRC 54+ шеф нож сможет легко справиться с вашими самыми острыми повседневными кухонными задачами по измельчению и нарезке овощей, фруктов, зелени, для разделки всех видов мяса и филе, для рыбы. Ножик отлично подходит для домашнего и профессионального использования. Непревзойдённое сочетание удобства, качества, цены и технологии изготовления клинка делает этот большой японский нож уникальным по своим потребительским характеристикам. Важнейшая особенность- ультра острая кромка - мы достигли превосходных результатов в обеспечении лучшей остроты наших ножей на рынке. Заточка симметричная и тончайшая, что позволяет резать продукты легко и быстро. Лезвие поварского ножа интегрировано с тактильно приятной и удобной рукоятью с обкладками из стабилизированной эко-древесины ценных пород pakkawood и обеспечивает идеальный захват как для мужской так и для женской ладони. Монтаж рукояти фултанг (full tang), при котором хвостовик проходит по всей длине рукояти, которая закрепляется 3-мя металлическими заклепками делает эти ножи особенно прочными и надежными в работе. Выверенный баланс - с ножом можно долго работать даже в условиях колоссальных нагрузок ресторанных цехов, не ощущая напряжения в руках. Красивый узор на лезвии со специальным дамасским волнистым рисунком разработан по особой технологии и позволяет соответствовать вкусу самых взыскательных покупателей. Модель имеет функциональный дизайн, обладает внушительной эргономикой, а также нетребовательна в уходе. Входящий в комплект стильный футляр в фирменном стиле Паудин превращает кухонный нож в отличный подарок. Подарочные ножи столовые из нержавеющей стали женщинам и мужчинам поварам, лучшему другу, семье, для праздника. Этот универсальный многофункциональный кованый нож точно станет незаменимым помощником и принесет вам огромное удовольствие на кухне