Наманганский казан Толстостенный Наманганский казан — уникальная национальная чугунная утварь из Узбекистана для приготовления блюд в собственном соку с потрясающим вкусом и ароматом. Толстые стенки и дно (7-9 мм) исключают пригорание и долго сохраняют тепло. Изделие обладает округлой формой и плоским дном для удобства приготовления на любой поверхности. Производство осуществляется на заводе "Davr metall". Там узбекская утварь изготавливается вручную. Металл шлифуется, благодаря чему его внутренняя поверхность приобретает идеальную гладкость. После казан термически обрабатывается в хлопковом масле и на последнем этапе обжигается на открытом огне. В России изделие укомплектовывается крышкой из алюминия для удобства приготовления блюд. На крышке расположена качественная бакелитовая ручка. Что можно приготовить в узбекском казане? При томлении в чугунном казане раскрываются вкусовые свойства всех составляющих блюда и, несмотря на воздействие высоких температур сохраняются все полезные вещества. Его можно использовать, готовя блюда для большой компании от 8-10 человек. Удивить домочадцев и гостей можно: долмой, мясными и рыбными супами, пловом, тушеными овощами, рагу, лагманом. Уникальные достоинства чугунных казанов ручной работы Наманганские казаны ценят во всем мире благодаря уникальному набору преимуществ оригинальной продукции: - Равномерный нагрев продуктов, в какой части казана они бы не готовились; - Долгий срок службы, составляющий не одно десятилетие при правильном уходе; - Приготовление в узбекском казане возможно на электрической или газовой плите. При использовании казана каждый покупатель сможет самостоятельно пополнить этот список. Особенности ухода и использования казана из г. Наманган Начинать использование стоит после подготовки казана. Для этого необходимо обжечь его на открытом огне или накалить в плите, чтобы избавиться от технической смазки. Мыть лучше хозяйственным мылом, используя тряпку или губку. При приготовлении блюд лучше использовать шумовки и половники из дерева или нержавеющей стали. Они выдерживают высокие температуры и не отравляют пищу в отличие от пластиковых аналогов. Чугунный казан станет отличным подарком всей семье