ОПИСАНИЯ ПРОДУКТОВНабор дамасских ножей Wakoli 4 серии с магнитной доской для ножей из дерева акации и точильным камнем с зернистостью #1000/4000 + Вспомогательное средство для заточки. Дамасские ножи Wakoli - одна из самых острых серий ножей в мире, которая подойдет как для профессиональной кухни, так и для кухни увлеченного повара-любителя. Наслаждайтесь удовольствием от идеальной нарезки при приготовлении кулинарных изысков. Эти ножи из дамасской стали, изготовленные из японской стали, были созданы по тому же принципу, что и самурайские мечи (катана). Твердость по Роквеллу составляет 60 +/-2. Ножи серии Wakoli Edib, идеально сбалансированные с эргономичными ручками из дерева пакка, удобны в использовании. Испытайте изысканное качество резки, которое намного превосходит характеристики обычных стальных ножей. Особенностиножа / длина лезвия:Нож Сантоку: 29,00 / 17,00 см. Нож для нарезки ветчины: 30,00 / 18,00 см. Маленький нож Сантоку: 22,50 / 12,50 см. Канцелярский нож: 19,50 / 8,50 см. Профессиональный комбинированный шлифовальный камень с зернистостью #1000/4000. Высококачественный шлифовальный камень обеспечивает одну грань с зернистостью 1000 для основного контролируемого шлифования и одну грань с зернистостью 4000 для последующего мелкого шлифования. Этот универсальный точильный камень дает вам возможность производить основную и точную шлифовку всего одним камнем, что делает его идеальным для новичков. Инструмент для шлифования помогает вам шлифовать дамасские ножи на мокром точильном камне и всегда поддерживает правильный угол в 15° градусов