Сибирский гигант – богатырский размер и богатый урожай. Среднеспелый сорт для летнего посева с гарантированной отличной урожайностью. Корнеплод белый, цилиндрический, гладкий, легко выдергивается. При правильном соблюдении агротехники и уходе достигает длины до 50 см, диаметра до 10 см, массы 2,5 кг. Мякоть очень сочная, нежная, снежно-белая, плотной консистенции. Вкус хороший, сладковатый, освежающий, без острого привкуса. Сорт пригоден для длительного хранения в зимний период, лежкость до 6 месяцев. Рекомендуется для употребления в свежем, соленом, маринованном виде. Холодостойкая влаголюбивая культура, предпочитает плодородные супесчаные и суглинистые почвы с нейтральной реакцией среды. Можно размещать после любых овощных культур, кроме крестоцветных: капусты, репы, редиса. Редьку среднеспелых сортов высевают с середины июня. Среднеспелые сорта при слишком ранних сроках посева могут зацвести. При посеве рекомендовано вносить диаммофоску в количестве 20-25 г/кв.м. Глубина заделки семян 2-3 см. Схема посадки 15х 30 см. При проявлении первого настоящего листа всходы прореживают. Нельзя допускать загущенности посевов, пересыхания и уплотнения почвы, так как это может вызвать стрелкование растения. Необходим своевременный полив, особенно во время формирования корнеплодов. Использование свежих органических удобрений под редьку не рекомендуется, так как они вызывают дуплистость и загнивание корнеплода. Для увеличения урожая, повышения его качества и устойчивости к бактериальным заболеваниям растениям нужен бор