professional microscope xsp 02 640x student high definition optical culture biological high power experimental specimen
professional microscope xsp 02 640x student high definition optical culture biological high power experimental specimen
Сантоку имеет азиатскую форму с широким лезвием и особо острой режущей кромкой. Универсальный азиатский нож можно использовать для приготовления мяса, рыбы и овощей. Все ножи Сантоку от Zwilling оснащены отполированным лезвием со специальной технологией RAZOR EDGE, что обеспечивает максимальную остроту. Для заточки ножей используется исключительно точильный камень. Коллекция Professional «S» - классические ножи для профессиональной кухни от известного немецкого бренда Zwilling. Твердая сталь, бесшовное производство и три заклепки с полным креплением обеспечивают оптимальный баланс и безопасное обращение. Ножи оттачиваются и обрабатываются вручную квалифицированными мастерами. Благодаря лазерному контролю точности режущая кромка невероятно острая. Ножи изготовлены из фирменной немецкой стали по специальной формуле, которая совершенствуется уже более 280 лет. В сочетании с уникальной технологией закаливания FRIODUR, ножи приобретают небывалую прочность и остроту лезвия, которое не будет ржаветь, тупиться или трескаться, оставаясь острым долгое время. Каждый нож филигранно выкован из цельного куска стали с использованием фирменного процесса SIGMAFORGE. Результат - исключительно прочное, сбалансированное и гибкое лезвие. Рукоятка обеспечивает правильный баланс и действует как защита для пальца. Нож для овощей - это маленький нож с прочным лезвием и острием, расположенным по центру. Он идеально подходит для чистки, пилинга и нарезки небольших фруктов и овощей
