Шкаф шоковой заморозки GEMM (Гемм) BCM/10 - это профессиональное оборудование, которое используется на предприятиях общественного питания, на производстве, в магазинах и так далее. Данная модель имеет 10 уровней и может работать в режимах охлаждения и заморозки. Шкаф оснащен удобным управлением сенсорного типа. Особенности и преимущества: Динамический тип охлаждения Система автоматической разморозки горячим газом Встроенный конденсаторный блок 3 фазы работы: Охлаждение: температура продукта понижается до 0 С Подмораживание: продукт преодолевает криоскопическую точку, почти вся влага превращается в лед Окончательное замораживание: продукт охлаждают до -18 С Режимы и функции: Шоковое охлаждение (жесткий/мягкий циклы) Шоковая заморозка Хранение непрерывные циклы (при положительной или отрицательной t ) Функция отложенной расстойки с пароувлажнением (t до +35 C, влажность 0-100%) Функция разморозки Функция низкотемпературного приготовления (t до +70 C, влажность 0-100%) Специальные циклы: Санитарная обработка рыбных продуктов Функция закаливания мороженого Сушка Встроенная система контроля по Wi-Fi Климатический класс: 5 Хладагент: R452a Шкафы шоковой заморозки от итальянского бренда GEMM серии BCM представлены широким ассортиментом моделей различного объема. Оборудование отличается высоким качеством сборки и оснащено современными комплектующими. Шкаф используется в профессиональной деятельности на предприятиях пищевой промышленности
Будем рады Вашему отзыву о Шкаф шоковой заморозки GEMM. В конце комментария, не забудьте выразить свою общую оценку товару. Это поможет другим покупателям быстро понять ваше мнение и принять решение. Помните, что ваш отзыв может быть очень полезным для других людей, поэтому не стесняйтесь делиться своим опытом.
Самой большой транспортной компанией в мире является UPS, которая осуществляет доставку в более чем 220 странах и территориях. В некоторых городах уже внедряются инновационные технологии, такие как доставка дронами или автономными транспортными средствами. Сроки доставки Шкаф шоковой заморозки GEMM могут варьироваться в зависимости от удаленности вашего адреса и выбранной транспортной компании. Обычно они указываются при оформлении Вашего заказа: Шкаф шоковой заморозки GEMM.
Страна | Италия | Производитель | Италия |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь | Материал обшивки изнутри | Нержавеющая сталь |
Потребляемая мощность, кВт | 1,88 | Емкость/колво | GN 1/1 x 10 |
Полезный объем камеры, мsup3; | None | Охлаждение от до C | +90...18 |
Хладагент | R452A | Напряжение, В | 220 |
Масса охлаждаемого продукта, кг | 34 | Температура охлаждения продукта, С | +3 |
Время охлаждения, мин | 90 | Масса замораживаемого продукта, кг | 22 |
Температура замораживания продукта, С | 18 | Количество уровней, шт | 240 |
Управление | Сенсорное | Термощуп | Нет |
Автоматическая оттайка | Да | Габариты ВхШхГ, мм | 1700x800x830 |
Высота, см | 170 | Ширина, см | 80 |
Глубина, см | 83 | Вес, кг | 155 |
Гарантия | 2 года | Ширина" unit="мм | 800 |
Высота" unit="мм | 1700 | Глубина" unit="мм | 830 |